Proteines (fehérjés) kókuszgolyó

A proteines kókuszgolyó egy rendkívül egyszerű megoldás, hogy egy kis változatosságot vigyél a fehérje utánpótlás unalmas mindennapjaiba. Bizony elég nehézzé tud válni egy idő után mindennap több adagnyi fehérjeturmixot legurítani, de szerencsére a fehérjét mindegy, hogy iszod vagy eszed.

Proteines (fehérjés) kókuszgolyó

Ha szereted a hagyományos kókuszgolyót, akkor a fehérjével felturbózott változat is a kedvenced lesz. Természetesen ennek is több féle variációja van és kedved szerint nyugodtan kísérletezz az arányokkal és ízekkel. Ez a recept jó lesz kiindulási alapnak a saját változatodhoz.

Hozzávalók

  • 100 g Apró szemű zabpehely
  • 50 g Kókuszreszelék (megforgatni)
  • 50 g Natúr vagy ízesített (elsősorban csokis) protein por
  • 1 ek Kakaópor (hagyományos, nem instant)
  • 1 ek Rumaroma (ízlés szerint)
  • 1 tk Folyékony édesítő (ízlés szerint)
  • 1 dl Víz (változó)

Elkészítés

  • Először áztasd annyi vízbe a zabpelyhet, hogy pont ellepje. Hagyd egy kicsit, hogy megszívja magát.
  • Keverd hozzá a protein port, az édesítőt, a rumaromát és a kakaóport. Alaposan keverd össze őket úgy, hogy egyenletes masszát kapj.
  • Ha szükséges fokozatosan adagolj hozzá még kevés vizet, amennyi szükséges, hogy jól formázható masszát kapj. Óvatosan adagold a vizet!
  • Ha kész, formázz belőle kisebb vagy nagyobb golyókat és forgasd meg őket egy tál kókuszreszelékben. Formázás előtt midig vizezd be a kezed, kicsit könnyebb lesz a művelet. A golyók méretétől függően kb. 6-8 darab jön ki.

Tárolás

Fóliával letakarva hűtőben tárold.

Tippek

Természetesen az édesítő és a rumaroma ízlés kérdése. Én személy szerint nem szeretek ezekkel spórolni. Fehérjepor tekintetében érdemes először a csokissal próbálkoznod, leginkább így fog hasonlítani a hagyományos kókuszgolyóra, de természetesen érdemes kísérletezned más ízesítésű porokkal is. Ha akarod, növelheted a fehérjepor arányát is, hogy még jobb legyen. Ha a zabpelyhet ledarálod, akkor még finomabb lesz az állaga a golyóknak. Akkor aztán tényleg olyan lesz, mint a hagyományos kókuszgolyó.

Milyen fehérjeport használj?

Ha csak egy kicsit egészségesebb nassolni valót szeretnél, akkor bármelyik megteszi. Természetesen, ha sportolsz, akkor azt, amit amúgy is szoktál inni. Márkát szándékosan nem javaslok, úgy is mindenkinek megvan a kedvence. Viszont a kókuszgolyó többi összetevője mindenképp lassítani fogja a fehérje felszívódását, így nem érdemes a drága izolátumot alkalmazni, bőven elég egy tejsavó koncentrátum, kazein vagy kevert fehérje.

Mikor érdemes fogyasztanod?

Fogyaszthatod egészségesebb nassolnivalóként vagy napközben bármikor fehérjeturmix helyett kis változatosságként. De edzés utánra még mindig elsősorban a tejsavó izolátumot vagy koncentrátumot javaslom ital formájában a gyorsabb felszívódás miatt, ami az edzés után különösen fontos.

Keresd meg kedvenc ételeidet és italaidat a kaloriaatlasz.hu kalóriatáblázatában! A kalória és egyéb tápérték adatok ellenőrzött és hiteles forrásból származnak.